Qué sucede cuando comemos pescado ¡Te sorprenderá!

Dependerá de tus necesidades, pero los más recomendados por sus beneficios nutricionales son:

• Salmón: alto en omega-3 y vitamina D.

• Sardina: económica, accesible y con gran cantidad de calcio.

• Atún: ideal para aumentar energía y masa muscular.

• Merluza: baja en grasa, fácil de digerir y apta para todas las edades.

•  Trucha: rica en proteínas y antioxidantes naturales.

Cuál es la mejor forma de consumirlo

La mejor manera de aprovechar los nutrientes del  pescado es optar por métodos de cocción saludables:

• A la plancha, al horno o al vapor: conservan las proteínas y grasas buenas sin añadir exceso de aceite.

• Evita freírlo en exceso: el aceite caliente destruye parte de los omega-3 y puede generar compuestos nocivos.

• Combínalo con vegetales o granos integrales: de esta forma obtienes una  comida equilibrada y rica en fibra, proteínas y antioxidantes.

  Té

También se recomienda consumir pescado al menos dos veces por semana, alternando entre variedades magras (como la merluza o el lenguado) y azules (como el atún o la caballa).

Consejos para aprovechar mejor sus beneficios